Il bollito è modo tradizionale per cuocere la carne, a seconda della regione viene accompagnato da salse, o meglio “bagnetti”, col prezzemolo oppure con mostarde piccanti.
Ciascun taglio è accuratamente scelto dai migliori bovini appartenenti alla prestigiosissima razza piemontese. Da accompagnare con vino rosso strutturato come il Barolo!
Tagli dell'anteriore e biancostato con osso.
“Fassona” è un modo di chiamare la Razza Piemontese, razza bovina autoctona del Piemonte, utilizzata principalmente per la sua pregiatissima carne.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Bollito misto di bovino adulto Piemontese.
Quantità: 800 g
Confezionamento: skin sottovuoto
Scadenza minima garantita: 6 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C